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2月21日(月)の給食

ごはん 牛乳 肉じゃが 大根のみそ汁 エコふりかけ

今日の給食の「大根のみそ汁」の出汁は、かつお節でとっています。そのかつお節を使って人気の「エコふりかけ」を作りました。

ごまもしっかり炒ってから使います。

出汁をとった後のかつお節をしょうゆ・砂糖・みりんと合わせます。

とっても美味しいふりかけの出来上がり!ご飯が進む一品です。