きつねうどん　牛乳　アジごまフライ　プルーン

〜キッチンメールから〜

　今日はプルーンのお話しをします。プルーンは、すももの仲間で鉄分が他の食材と比べて多く含まれています。

　人は、鉄分が不足してしまうと、免疫力の低下など、様々な症状が現れてきます。また、鉄分は体の中で貯蓄されないので、１日で体の中から外に出てしまいます。それを予防、改善するには、毎日の鉄分の摂取が必要です。また、プルーンは、皮ごと食べることによってより栄養素をとることができます。