ブログ

12月20日(月)の給食

ごはん 牛乳 豚肉のうま煮 まゆ玉汁

 今日の給食は、まゆ玉汁です。埼玉県の秩父地方では昔、カイコを育てて絹糸を生産していました。まゆの出来がよくなるよう、まゆの形に似せて団子を作り、団子を木の枝にさし飾りました。硬くなった団子は、汁に入れて煮て食べられました。これがまゆ玉汁として今も伝わっています。