ひじきピラフ　牛乳　いかナゲット　ソーセージと白菜のスープ

〜キッチンメールから〜

今日は「はくさい」のお話しをします。

はくさいは、年中市場に出回っていますが、１０月から３月が1番美味しい時期です。はくさいにはカリウムが多く入っています。カリウムは水にとけやすいため、スープにはくさいを入れて煮込むと、スープを飲むだけでもカリウムをとることができます。今日は、はくさいをたっぷり使用した「ソーセージとはくさいのスープ」です。栄養がたっぷり含まれています。