ちゃんぽんうどん　牛乳　大学いも

　「ちゃんぽん」とは、さまざま物を混ぜ合わせること、または、混ぜたものとあります。野菜をはじめ、豚肉・えび・なるとなど沢山の具材が入っています。でんぷんでとろみをつけているので冷めにくくなっています。大学いもは６１ｋｇのさつまいもを乱切り→油で素揚げし手作りのたれで絡めました。甘いたれが絡み美味しかったです。