2021年9月の記事一覧
9月22日(水)の給食
ごはん 牛乳 肉じゃが なめこ汁 エコふりかけ
今日の給食「エコふりかけ」は、なめこ汁の出汁取に使用した「かつお節」を使った手作りふりかけです。砂糖・みりん・しょうゆ・ごまで作るシンプルなふりかけですが、美味しくご飯がすすみます。
9月21日(月)の給食
カレーなんばん 牛乳 ししゃものサクサク揚げ お月見ゼリー
今日21日は十五夜(お月見)です。お月見は、空気が澄んで空がきれいな秋に、明るい月を眺める行事のことです。お月見には、お団子やお餅・里芋・ススキなどをお供えして美しい月を眺めます。給食では、お月見にちなんだゼリーが登場しました。月にはかわいいウサギがいます。
9月17日(金)の給食
揚げパン(黒ざとう)牛乳 とうふのあんかけ
今日の給食「揚げパン」は久しぶりの黒ざとう味です。黒砂糖はサトウキビから作られます。白い砂糖よりサトウキビの成分が多く、色も黒いです。給食室でパンを揚げ、黒ざとうをまぶしました。甘い匂いが広がっていました。
9月16日(木)の給食
チキンピラフ 牛乳 白花豆のスープ ぶどう
きょうの給食「ぶどう」は、山梨県産の巨峰です。果実の大きさと甘味や風味においても「ぶどうの王様」です。美味しい旬の時期は7月から10月です。
9月15日(水)の給食
ごはん 牛乳 厚焼き卵 ひじきの五目煮 だご汁
今日の給食「だご汁」は川口安行地区の郷土料理です。十五夜に団子や収穫した野菜を供え、残った団子をみそ汁に入れて食べていました。その際に神様と同じ形の団子では申し訳ないと、団子をつぶして食べたのが始まりだそうです。給食では、白玉もちを入れて作りました。