2022年2月の記事一覧
2月28日(月)の給食
ごはん 牛乳 ユーリンチー わんたんスープ
今日の給食は人気献立「ユーリンチー」です。鶏肉に下味をつけ、でんぷんをまぶしカラッと揚げました。甘酢のタレと和え、ご飯が進む一品です。ほとんどのクラスで、食缶が空っぽになっていました。
2月25日(金)の給食
フラワーロール 牛乳 大豆の洋風煮 ひじきサラダ
今日は久しぶりの献立「ひじきのサラダ」です。「ひじき」には、骨や歯を作るカルシウムがたくさん含まれています。煮物で食べることの多い「ひじき」ですが、ツナの入ったサラダは食べやすかったようです。ぜひ、ご家庭でも。
2月24日(木)の給食
ぼうふうごはん 牛乳 わかさぎの天ぷら 豚汁
今日は一年に一度の献立「ぼうふうごはん」です。「ぼうふう」は刺身のつまに使われるセリ科の野菜です。高級料亭の日本料理に使われています。川口市木曽呂地区で栽培され、京浜市場の99パーセントを生産しているそうです。
2月21日(月)の給食
ごはん 牛乳 肉じゃが 大根のみそ汁 エコふりかけ
今日の給食の「大根のみそ汁」の出汁は、かつお節でとっています。そのかつお節を使って人気の「エコふりかけ」を作りました。
ごまもしっかり炒ってから使います。
出汁をとった後のかつお節をしょうゆ・砂糖・みりんと合わせます。
とっても美味しいふりかけの出来上がり!ご飯が進む一品です。
2月17日(木)の給食
ごはん 牛乳 マーボーどうふ 春雨スープ
今日の給食は、人気の献立「マーボーどうふ」です。
ひき肉・野菜類を炒め、みそなどの調味料で味付けしました。
とうふも一度茹でてから、一緒に煮込みます。
辛味は控え目で、子供たちにも食べやすい味付けになっています。