はちみつパン　牛乳　スパゲティナポリタン　ペーザンヌスープ

いつものように、ナポリタンがおいしかったです。ごちそうさまでした。

きのこごはん　牛乳　ししゃもの立田揚げ　けんちん汁

今日の主食は、しめじとえのきがたくさん入っている「きのこごはん」です。きのこには、ビタミンDが多く含まれています。これは、カルシウムと骨をくっつける働きがあります。また、食物繊維も多く含まれており、栄養満点で体が喜ぶ食材です。

ごはん　牛乳　肉じゃが　なめこのみそ汁　エコふりかけ

〜キッチンメールから〜

　なめこには、ナイアシンと言われるビタミンが多く含まれています。ナイアシンは、体のエネルギーを作る補助をしてくれる働きがあるため、大切な栄養素の１つになります。食物繊維も多く、腸を整える働きがあります。また、なめこのぬめりには体に良い成分が入っています。

親子うどん　牛乳　さつまいもと大豆のかりんとう

〜キッチンメールから〜

今日の親子うどんの親子とは、「親」は「とり肉」、「子」は「卵」のことをさします。だしは、かつお節と煮干しでとり、しょうゆで味付けをし卵でとじました。卵は、タンパク質が多く含まれていて、筋肉をつくる働きがあります。しかし、食べ過ぎはコレステロールが高くなってしまうため、注意が必要です。

チキンピラフ　牛乳　ニョッキと豆乳のクリームスープ

〜キッチンメールから〜

　今日は「チキンピラフ」についてお話しします。ピラフとは、炒めた米を様々な具とともに香辛料を加えて炊いた料理です。また、トルコ料理と言われていますが、インドからギリシャにまで幅広くみられる料理です。今日は、とり肉や玉ねぎ、マッシュルームを入れ、バター、コンソメで味付けしました。