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2022年1月の記事一覧

1月24日(月)の給食

ごはん 牛乳 くじらのかりん揚げ すいとん エコふりかけ

 今日の給食は、1年に1度のくじらのかりん揚げです。くじら肉は、昭和30年~40年代の学校給食によく登場していました。昔はくじら肉は値段が安く、栄養も豊富なため家庭でもよく食べられていました。今日は立田揚げにし、甘辛いたれをからめました。

 すいとんは調理員さんが一つ一つ大きな釜へたねを入れ作りました。

脇役のエコふりかけが、たまらなくおいしかったです。ごちそうさまでした。

1月21日(金)の給食

子供パン 牛乳 ホキのバジル揚げ ブロッコリー ペーザンヌスープ

今日の給食「ホキのバジル揚げ」の「ホキ」は、ニュージーランド海域の水深200メートルから700メートルに住んでいる深海魚です。白身魚で食感は柔らかい魚です。バジルの風味でソースが無くても美味しく食べられます。
私はパンに挟みフィッシュバーガーにして、美味しくいただきました

1月20日(木)の給食

カレーライス 牛乳 もやしとコーンのソテー

 今日の給食は子供たちの大好きな「カレーライス」ごはんも「麦ごはん」です。学校のカレーにはクッキングチーズが入っています。ぜひご家庭でもお試しください。

今日は食べましたよ~♪。どのクラスも。食缶が空っぽです。

1月19日(水)の給食

ごはん 牛乳 マーボーどうふ 中華風コーンスープ

今日の給食は「マーボーどうふ」です。少しピリ辛なので、ご飯も進みます。スープも粒コーンだけでなくクリームコーンが入っているので甘みもありとっても美味しいです。ほとんどのクラスで食缶が空っぽでした。

1月18日(火)の給食

ちゃんぽんうどん 牛乳 大学いも

 「ちゃんぽん」とは、さまざま物を混ぜ合わせること、または、混ぜたものとあります。野菜をはじめ、豚肉・えび・なるとなど沢山の具材が入っています。でんぷんでとろみをつけているので冷めにくくなっています。大学いもは61kgのさつまいもを乱切り→油で素揚げし手作りのたれで絡めました。甘いたれが絡み美味しかったです。