今日の献立：ごはん、さばの塩焼き、ひじきの五目煮、沢にわん

「沢にわん」は山に入る猟師の作った汁、と伝えられています。「沢」はたくさんという意味で、野菜が豊富に使われています。ひじき、ごはんとよく合います。さばは小骨に気を付けて、よく噛んで食べました。

山形食パン(いちごジャム)  牛乳　フィッシュアンドチップス　野菜スープ

〜キッチンメールから、今日は、イギリス料理のお話をしました〜

イギリスは、日本のように周囲を海に囲まれているため、海産物が豊富にとれ、魚介料理がたくさんあります。その代表として、もっとも庶民的で親しまれているのが、フィッシュアンドチップスです。白身魚とじゃがいもをそれぞれ油で揚げたもので、紙に包んで売られています。今日は、白身魚とじゃがいもを揚げ、塩で味付けをした「フィッシュアンドチップス」です。

ごはん　牛乳　とりのからあげ　みそけんちん

〜キッチンメールから〜

今日は大人気メニューのからあげです。子どもも喜んでたくさん食べていました。また今日のしるものは味噌味のけんちん汁です。いつもはしょうゆベースですが、今日は味噌を入れ、コクのある味わいに仕上げました。

春のちらしずし　牛乳　すまし汁　ひしがたゼリー

〜キッチンメールから〜

今日はひな祭りにちなみ、ちらしずしに花型のにんじんを切り抜き、卵やいんげんまめをまぶし、綺麗に彩りました。すまし汁にも桜かまぼこを入れ、ゼリーはひしもちの形をしています。

もりもりと、たくさん食べました。

スパゲティナポリタン　牛乳　花豆コロッケ

〜キッチンメールから〜

花豆コロッケは、白花豆を練り込んでいます。白花豆は、ベニバナインゲと言われ、インゲン豆の一種です。鉄分や食物繊維が多く含まれており、低カロリーです。

今日のスパゲティは、いつもより量が多く、食べ応えがありました。

ぶたキムチチャーハン　牛乳　トック　デコポン

〜キッチンメールから〜

「ぶたキムチチャーハン」には、ぶた肉・にんじん・キムチ・たまご・ピーマンが入っています。キムチのピリッとしたからさに卵の甘さがよく合います。今日は韓国の味わいを楽しみました。