ごはん　牛乳　ささみのレモン風味　キャベツの炒め物　せんべい汁

今日の給食「せんべい汁」は、青森県八戸の郷土料理です。肉やきのこ・野菜と一緒に煮込んだせんべいは、溶けにくくモチモチとした食感です。

食べやすい大きさに割り、煮込みました。

黒パン　牛乳　大豆の洋風煮　切り干し大根のサラダ

今日の給食は、切り干し大根を使ったサラダです。切り干し大根は江戸時代の頃から保存食として食べられていました。大根を乾燥させることにより、甘みが増し、うま味と栄養が凝縮します。煮物で食べるイメージですが、サラダで食べてもとっても美味しいですよ。

ごはん　牛乳　ほっけの立田揚げ　のっぺい汁　花みかん

今日の給食は、ほっけの立田揚げは初めて登場しました。身も柔らかく美味しかったです。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　わんたんスープ

今月の給食目標は「バランスよく食べて風邪を予防しよう」です。寒い季節ですが、しっかりと食べて元気に過ごしましょう。