2021年5月の記事一覧
5月28日(金)の給食
揚げパン(グラニュー糖) 牛乳 大豆の洋風煮
今日の給食「揚げパン」は子供たちだけでなく、大人からも人気のメニューです。給食調理室でコッペパンを揚げて甘いお砂糖をたっぷりとまぶしました。
5月27日(木)の給食
ごはん 牛乳 かつおの新たまねぎソースかけ たまごとにらのスープ
今日の給食は「かつおの新たまねぎソースがけ」です。かつおは世界中の暖かい海にいる魚です。日本では古くから刺身や煮物、揚げ物など色々な料理で食べられています。かつおのように背中の青い魚を青魚といい、血液をサラサラにしたり頭の働きをよくしてくれる、体に良い栄養素をたくさん含んでいます。
5月26日(水)の給食
ごはん 牛乳 きびなごフライ ひじきの五目煮 けんちん汁
今日の給食「きびなごフライ」のきびなごは、体長10センチほどの小さな魚です。春から初夏にかけて旬を迎えます。火を通すと骨も柔らかく、丸ごと食べられるのでカルシウムもたくさん摂ることができます。
5月25日(火)の給食
チキンピラフ 牛乳 ニョッキの豆乳クリームスープ 河内ばんかん
今日は果物「河内ばんかん」がつきました。河内ばんかんの旬は3月~6月頃です。見た目はグレープフルーツに似ていますが、苦みは少なく、さっぱりとした甘味がある果物です。
見た目とは異なり、切ると果肉の黄色がとってもきれいで、香りも爽やかです。
5月24日(月)の給食
ハヤシライス 牛乳 フルーツカクテル
今日の給食は「ハヤシライス」です。ハヤシライスは日本で生まれた洋食です。ハヤシルウにケチャップ・ウスターソースなど調味料を加え煮込んでいます。
フルーツカクテルもレモンの入ったシロップがさっぱりとしていて美味しかったです。
5月21日(金)の給食
バターロール 牛乳 アスパラガスのグラタン 野菜スープ
今日の給食では、春から初夏にかけてが旬のアスパラガスが入ったグラタンです。アスパラガスのグリーンとえびのピンク色がきれいです。クラスごとに配缶したグラタンに乾煎りしたパン粉をかけています。
5月20日(木)の給食
そぼろごはん 牛乳 かきたま汁 甘夏
今日の給食「そぼろごはん」は、豚ひき肉・焼きちくわ・にんじん・干ししいたけを甘辛く煮て、ごはんにかけていただきました。くだものは「甘夏」です。香りがよく、歯ごたえのあるみずみずしい果肉が特徴です。
5月19日(水)の給食
ツナ大豆ごはん 牛乳 ソーセージとキャベツのスープ
今日の給食「ツナ大豆ごはん」は、新メニューです。しょうがのみじん切り・にんじん・ツナ・大豆を一緒に炊き込みました。大豆は、豆腐・納豆・みそ・しょうゆなど私たちの食生活に欠かせない食品として利用されています。今日のごはんにも大豆はたっぷりと入っています。
5月18日(火)の給食
コーンラーメン(ホット中華めん) 牛乳 ウインナーの香味揚げ
今日の給食「コーンラーメン」は、豚肉・にんじん・もやし・キャベツ・ねぎ・コーン・わかめ・えびが入りとっても具だくさんです。1年生は初めての袋麺です。先生に食べ方・袋の開け方を教わり「いただきます」をしました。
5月17日(月)の給食
ごはん 牛乳 ほきの甘酢あんかけ 豚汁
今日の給食「ほきの甘酢あんかけ」は、千切りにしたにんじん・ピーマン・もやしで甘酢あんを作り、魚をカラッと揚げて野菜入り甘酢あんをたっぷりとかけています。魚も柔らかくごはんが進んでいました。
5月14日(金)の給食
くろぱん 牛乳 とりのから揚げ ミネストローネ
今日の給食は、子供たちの大好きな「とりのから揚げ」です。朝一番に鶏肉にしょうが・酒・しょうゆで下味をつけました。でんぷんをつけてカラッと揚がっています。ミネストローネには、小さなアルファベットのマカロニが入っています。
5月13日(水)の給食
中華おこわ 牛乳 いかナゲット わかめスープ
今日は調理室で中華ちまき風の味付けおこわを炊きました。もち米を使っているので、いつもの炊き込みごはんとは違いモチモチな食感です。
5月12日(水)の給食
ごはん 牛乳 肉じゃが みそ汁 お茶ふりかけ
今日は給食室で手作りのお茶ふりかけをごはんにかけて食べました。ごま・ちりめんじゃこ・せん茶・塩を炒って作りました。ごはんと一緒に食べるとお茶の香りが口の中に広がります。
5月11日(火)の給食
スパゲティナポリタン 牛乳 コーンフライ バナナ
今日の給食「スパゲティナポリタン」は、豚ひき肉・たまねぎ・にんじん・マッシュルームを炒め、トマトケチャップ・ウスターソースで味付けをしました。
5月10日(月)の給食
ごはん 牛乳 四川どうふ ポークしゅうまい
今日の給食「四川どうふ」は、名前は辛そうですが、子供たちにも食べやすく辛味を抑えています。ごはんが進む一品で、今日もしっかりと食べています。
豆腐・豚肉・にんじん・たけのこ・干ししいたけ・長ねぎ・さやえんどうが入り、とっても具だくさんでした。
5月7日(金)の給食
フラワーロール 牛乳 かじきとポテトのアーモンドあえ 白花豆のスープ
かじきといちょう切りにしたじゃがいもを油で揚げ、砂糖・酒・しょうゆのたれとアーモンドスライスを一緒に混ぜ合わせました。アーモンドがアクセントとなっていて、とっても美味しく出来上がりました。
5月6日(木)の給食
こぎつねずし 牛乳 わかたけ汁
今日の給食「こぎつねずし」は、ひき肉・にんじん・油揚げを甘辛く煮て、酢飯と混ぜ合わせ彩りに千切りさやいんげんをちらしました。どの学級でもよく食べていました。