ごはん　牛乳　チンジャオロースー　とうふのスープ

　今日の給食はチンジャオロースーです。チンジャオロースーには、ピーマンが欠かせません。苦手な野菜として名前が挙がりますが、緑黄色野菜なので体の成長を助けるビタミンがたくさん含まれています。

沖縄そば　牛乳　グルクンの立田揚げ

今日の給食は「沖縄献立」です。沖縄そばは、豚骨スープとかつお節でとった出汁を合わせたスープです。生姜の酢漬けも入っています。「今日の給食美味しかったよ。」と子供たちの声もありました。　

豚丼　牛乳　かきたま汁

　今日の給食は、「豚丼」です。豚肉には疲労回復によいビタミンB1が豊富に入っています。バラ肉ともも肉の２つの部位のお肉を使っています。

バターロール　牛乳　メンチかつ　もやしのカレーソテー　野菜スープ

今日の給食は、たまご・小麦粉を使っていない｢メンチカツ」です。パン粉の衣とは違う「カリカリッ」とした食感でした。

キムチチャーハン　牛乳　トック

　今日から2学期の給食が始まりました。準備での手洗い、消毒などの感染予防を徹底し、黙食を継続していきます。今日の献立は、子供たちから人気のキムチチャーハンです。トックとの組み合わせもうれしいメニューでした。

子供パン　牛乳　スパゲティミートソース　野菜スープ　シューアイス

　今日で１学期の給食が終了しました。最終日には、シューアイスがつきました。暑い日にはとっても嬉しいデザートです。

うなぎごはん　牛乳　いんげんのみそ汁　冷凍みかん

今日の給食は「うなぎごはん」です。７月２８日は「土用の丑の日」。土用というのは、春・夏・秋・冬の季節の変わり目のころのことで、健康に気をつけましょうと昔から言われています。

　特に夏の土用は暑い日が続き、夏バテしやすい頃です。この土用丑の日に「う」から始まるものを食べると元気に過ごせるといわれていて、その代表が「うなぎ」で今もうなぎを食べる風習が続いています。

ごはん　牛乳　ほきの甘酢あんかけ　みそけんちん　ゼリー

今日の給食は、今年度１回目の独自献立です。酢をきかせた甘酢あんをカラッと揚げた魚にかけました。暑い時期にはごはんが進みます。

わかめうどん　牛乳　えだまめのかき揚げ

　今日の給食「かき揚げ」は、天ぷらの一つです。たまねぎ・にんじん・コーン・えだまめを具材にし、調理員さんが１つ１つ形を作って揚げています。

ジャンバラヤ　牛乳　白花豆のスープ

ジャンバラヤは、アメリカで生まれた料理です。スペインのパエリアがアメリカに伝わり、ジャンバラヤになったといわれています。トマトベースにカレー粉・ケイジャンスパイスを使用しました。今日もしっかりと食べています。

クファジューシー　牛乳　グルクンの竜田揚げ　とうがんのみそ汁

今日の給食「クファジューシー」は、沖縄県の料理で豚肉・刻み昆布を加えた炊き込みごはんです。祝膳料理や法事料理にもよく使われるそうです。

　みそ汁には旬の食材とうがんが入っています。夏が旬なのに「冬」と付く名前の由来は「冬まで貯蔵ができる」からだとか。

こんなに緑の皮ですが、

切ると中は、真っ白です。

ごはん　牛乳　マーボーどうふ　揚げしゅうまい

　マーボーどうふは、中国の四川省という地域で生まれた料理です。四川料理は、唐辛子などの香辛料を使った辛い味付けが特徴です。給食では辛さを抑えて食べやすくなっています。

ごはん　牛乳　和風ハンバーグ　七夕そうめん汁　七夕ゼリー

今日の給食は七夕献立です。星型ハンバーグにそうめん汁・デザートには流れ星のゼリーです。星型ハンバーグには、えのきだけや大根おろし・レモン汁の和風ソースをかけました。

コーンラーメン　牛乳　かじきとポテトのアーモンドあえ　メロン

今日の給食には「メロン」がつきました。最も多く出回り美味しいが旬の時期は５月～７月の暖かい時期です。旬のメロンは甘味が強くとってもジューシーです。今日は、山形県から届きました。

麦ごはん　夏野菜のカレー　牛乳　フルーツカクテル

今日の給食は「夏野菜カレー」です。野菜のなかで、夏の暑さに負けず、元気に育つものを「夏野菜」といい、暑さに負けないパワーがあります。「なす」「きゅうり」「トマト」「ピーマン」「とうもろこし」「かぼちゃ」「えだまめ」「ゴーヤ」などが、夏野菜の代表です。

　今日のカレーには「トマト」「ピーマン」「なす」が入っています。ほかの日の給食にも夏野菜が使われています。

コッペパン　牛乳　フランクフルトソーセージ　ラタトゥイユ　ジュリエーヌスープ

　　　今日の給食「ラタトゥイユ」には、今が旬の野菜のなす・ズッキーニ・トマト・さやいんげんをトマト味で煮込んだ南フランスの郷土料理です。

ごはん　牛乳　スタミナ焼肉　わんたんスープ

今日の献立｢スタミナ焼肉」は、にらが入っています。にらは独特な香りのある野菜ですが、カロテンが豊富に含まれ体の調子を整え風邪などの病気を予防してくれます。

豚キムチチャーハン　牛乳　トック

　6月は「食育月間」「彩の国ふるさと学校給食月間」です。本校の給食にも埼玉の郷土料理などがたくさん登場しました。また、給食の時間に「♪給食の時間♪」という曲を放送しています。この曲は川口市立高校ダンス部の生徒さんが、黙食であっても楽しく給食の時間を過ごせるように、振り付けを考えてくれました。

　川口市立高校のホームページ内「♪給食の時間♪」で高校生によるダンス動画も見ることができます。

わかめうどん　牛乳　みそポテト

今日の給食「みそポテト」は、埼玉県秩父地方の郷土料理です。農作業の合間に小腹が空いたら食べる料理です。

小麦粉をつけて油で揚げ、埼玉県産の味噌でたれを作り、じゃがいもにからめました。

高野豆腐のそぼろごはん　牛乳　とうがんのみそ汁

今日の給食「高野豆腐のそぼろごはん」は、新献立です。鶏ひき肉・にんじん・ねぎ・干ししいたけと一緒に煮て、ごはんに混ぜながら食べました。高野豆腐は、「畑の肉」といわれる大豆から作られる豆腐を凍らせ、乾燥させた保存食です。植物性タンパク質やミネラル・ビタミンなどの栄養素がギュッと凝縮された食品です。