2020年12月の記事一覧
12月16日の給食
四川どうふ、わんたんスープ、ごはん、牛乳
今日は中華料理、四川豆腐です。
四川料理について
中国西部にある四川省は高温多湿であるため、新陳代謝を上げるために香辛料が多く使われているのが特徴です。麻婆豆腐やえびのチリソースもよく知られています。
12月15日の給食
きつねうどん 牛乳 かじきとポテトのアーモンドあえ りんご
〜キッチンメールから〜
今日のきつねうどんは、油揚げがたっぷり入っていて、具沢山なうどん汁です。給食のうどんは、地粉めんを食べやすい大きさに切り、汁に付けながら食べます。
12月14日の給食
ぶたキムチチャーハン 牛乳 トック みかん
〜キッチンメールから〜
今日の「ぶたキムチチャーハン」は、ごはんにキムチ汁を入れて炊き、具材を混ぜ合わせました。ピリ辛っとした味がやみつきになります。また、「トック」はボリュームがあり、食べ応えのある汁物なっています。
12月11日の給食
スパゲティミートソース 牛乳 豆乳クリームスープ
〜キッチンメールから〜
今日の「スパゲティミートソース」は、豚の挽き肉、玉ねぎ、にんじん、セロリー、マッシュルームをしょうがとにんにくでいため、ケチャップや赤ワイン、ソースで味付けをしました。赤ワインはアルコールですが、火にかけることによってアルコールがなくなり、甘みが出ます。
12月9日の給食
とりごぼうピラフ 牛乳 イカナゲット ホワイトスープ
〜キッチンメールから〜
今日の「とりごぼうピラフ」は、鶏肉、にんじん、玉ねぎ、ごぼうを入れ、塩こしょう、しょうゆ、コンソメを加えて炊き込みました。鶏肉やごぼうが入ってるため歯応えがあり、美味しく出来上がっています。